notre connaissance intuitive avait une fois de plus vu juste...
Sikaru : c'est ainsi que fut appelée ce qui a été sans doute la première bière. La recette de fabrication a été trouvée en Mésopotamie sur une tablette d'argile datant de 6000 ans. Chez les Sumériens, le premier peuple qui a laissé des témoignages écrits sur cette boisson, le boulanger et le fabricant de bière étaient souvent la même personne. Il semble que le mot signifie "pain liquide".